第八届进博会上的青海印记：从“高原臻品”到“绿色未来”

题:第八届进博会上的青海印记:从“高原臻品”到“绿色未来”

11月5日，第八届中国国际进口博览会在上海开幕，青海省以“山宗水源 大美青海”为主题的老字号非遗展台，成为这场国际盛会中一抹独特的高原亮色。

青海省商务厅对外经贸服务中心主任韩玉梅介绍，青海展台围绕“自然——人文——物产——发展”四大维度，将青海的生态之美、文化之韵与物产之丰浓缩其中，“时光之门”与“年宝玉则”景观复刻高原生态底色；掐丝唐卡、湟源排灯等非遗展演传递千年文化基因；青稞酒、藏牦牛肉及“高原臻品”与“青海家宴”展销区的三文鱼、枸杞、藜麦、酸奶则让现场观众直观触摸到青海的物产实力。

在这场全球贸易盛宴中，青海企业更是主动出击，寻找发展新机遇。

拥有近40年历史的青海沃德爱礼食品有限公司带着“低碳零碳食品”首次亮相进博会，其研发的西宁市首款零碳青稞酥已落地。“我们期望从本次展会找到更多适合生产烘焙产品的原材料，并计划采购500万元左右乳制品和200万元左右的粗粮来满足日常研发和生产。”该公司运营部总监李建珍说。

另一边的乳品设备展区，青藏尕豹公司的王晓娜正捧着“凌小蛰”牦牛酸奶的样品杯，向客商介绍:“您看，我们的酸奶用的是海拔3000米牧场的牦牛奶，口感特别醇厚，但高原气压低，包装容易鼓胀变形，这次准备花800万元引进技术，就是要让纯净酸奶走得更远。”

青海莫莫品牌运营管理有限公司作为青海本土品牌运营企业，其负责人莫尚华说:“通过参加此次进博会，我重点关注了特色食品、跨境商品、文创IP等领域，期待在此汲取前沿灵感与优质资源，探索如何将‘国际范儿’与‘青海特色’创新融合。”

“此次青海交易团由10个单位300家企业组成，省商务厅提前摸排采购意向、对接展商资源，还拿出专项资金鼓励企业参会。截至目前，已有约30家企业提交约3亿元采购意向，涵盖进口食品、配料、生产设备等项目。”韩玉梅表示，同时，引导鼓励各分团提前谋划、组团观展，广泛寻求商机，积极促进洽谈，持续做好展中采购意向挖掘收集工作，助力企业充分利用好进博会平台，拓展进口渠道，最大限度发挥进博会的溢出带动效应。